캠핑장비 패트로막스 그리들 사용 후기, 무쇠그리들 시즈닝 방법

패트로막스 그리들 사용후기, 그리들 시즈닝 

 

 

안녕하세요. 

'동그란 맛' 입니다.

 

같은 음식을 먹더라도 어디서 조리를 해 먹냐에 따라 맛이 달라진다고 합니다.

 

삼겹살이나 스테이크를 그리들에 요리하셔서 드셔셨습니까?

 

이번에 제가 구입한 장비는 '패트로막스 그리들 중 사이즈'입니다.

 

패트로막스 그리들 사이즈는 소, 중, 대 가 있습니다.

 

소 - 지름 : 38cm    다리 길이 : 23cm    무게 : 3.8 kg

중 지름 : 48cm   다리 길이 : 23cm   무게 : 5.5 kg

대- 지름 : 56cm   다리 길이 : 23cm   무게 : 7.1 kg

 

패트로막스 철판 그리들은 음식 조리용 불판으로 사용할 수도 있고 철판 위에 장작을 올려 캠프파이어로 사용하거나 화로대로도 사용할 수 있다고 합니다.

 

하지만 저는 화로대로는 사용은 못하겠습니다... 음식만 요리해 먹는 걸로 사용하겠습니다. ㅎㅎ

 

 

위에 보이는 사진이 패트로막스 그리들과 검정색 그리들 가방입니다.

 

가방에는 흰색 글씨로 패트로막스 로고가 수 놓아져 있습니다.

 

 

 

사진으로는 잘 보이지 않지만 철판 윗부분에 패트로막스 로고가 새겨져 있으며 Made in Germany 라고 새겨져 있습니다.

 

사진에 마끈이 보이는데 용도는 그리들 손잡이에 감으려고 제가 때로 다이소에서 구입하였습니다.

 

패트로막스 그리들은 나사선 조립식 다리가 있어서 수납할 때는 이렇게 분리하고 수납하면 됩니다.

 

다리를 조립하지 않고 화로대에 올려서 바로 요리해 드셔도 됩니다.

 

 

 

손잡이에 마끈을 감아보았습니다.

 

감성적이기도 하지만 뜨거울 때 손잡이를 잡을 수 있기도 하여서 사용할 때 잘 감기를 잘했다고 생각했습니다.

 

무쇠 그리들을 사용하기 전에 시즈닝을 하셔야 되는건 아십니까?

 

저는 먼저 사용하기전 그리들 시즈닝을 하였습니다.

 

 

시즈닝을 하기 위해서 제일 먼저 높은 열로 가열할 수 있는 기름을 준비합니다.

 

제일 좋은 건 들기름으로 하면 좋습니다. 

 

들기름이 없다면 일반 식용유로 하셔도 무방합니다.

 

그리들을 불위에 올리고 기름을 골고루 발라줍니다.

 

 

 

그리들 첫 사용을 해보니 제가 가지고 있는 스토브가 작다는 걸 느꼈습니다.

 

그래서 '미니멀웍스 파워 스토브'를 구입하였습니다. 스토브 리뷰는 나중에 따로 해드리겠습니다.

 

그리들이 충분히 달궈졌다면 감자를 이용하여 시즈닝을 합니다.

 

 

 

달궈진 그리들에 감자를 썰어 올리고 소금을 한 티스푼 넣어서 구워줍니다.

 

이때 감자를 자주 뒤집으면서 감자가 갈색을 띌 때까지 기름에 완전히 구워줍니다.

 

감자를 굽다 보니 맛있는 냄새가 올라옵니다. 하지만 지금 굽는 감자는 먹으면 안 됩니다. 아깝더라도 버리셔야 합니다.

 

어느 정도 시간이 지나면 그리들의 색깔이 변하여 일부 혹은 전체가 어두운 색깔을 띄는데 이것이 '파티나'입니다.

 

 

 

 

감자를 버린 후 그리들이 식을 때까지 기다립니다. 이제 쇠맛을 잡아줄 건데요 그러기 위해서는 양파를 한번 볶아 줍니다.

 

그리들을 처음 사용하면 쇠맛이 날 수 있다고 합니다. 이맛을 잡기 위해서는 양파가 제일 좋다고 합니다.

다 볶은 양파를 버리고 난 뒤 다시 한번 그리들이 식을 때까지 기다렸다가 뜨거운 물로 닦은 후 남은 찌꺼기를 조심스럽게 제거하시면 됩니다.

 

그리들을 불을 이용해서 완전히 말리신 후에 사용하시면 됩니다.

 

그리들에 물기를 묻은 상태에서 방치하게 되면 녹이 슬게 되니 항상 물기를 말리는 것을 잊지 마시길 바랍니다.

 

 

 

 

패트로막스 그리들 첫 시즈닝을 마무리하고 바로 삼겹살을 올렸습니다.

 

그리들에 삼겹살 기름을 이용해서 포기김치도 구워 먹었습니다.

 

그리들에 구워 먹으니 일반 팬에서 굽는 고기보다 더 맛있었습니다.

 

캠핑에서 꼭 필요한 녀석이 되었습니다.

 

 

 

고기를 먹고 남은 고기와 김치와 밥을 이용해서 그리들 볶음밥을 먹었습니다.

 

패트로막스 그리들의 장점 중의 하나가 볶음밥을 해 먹는 것입니다.

 

앞으로 캠핑을 하면서 패트로막스 그리들을 항상 챙겨 다닐 것 같습니다.

 

그리들을 알아보시는 분들이 계신다면 '패틀로막스 그리들'을 추천해 드립니다.

 

감사합니다.