카테고리 : 동그란 정보/건강 정보 동그란맛 | 2020. 4. 7. 23:27
삼겹살이 몸에 좋은 음식일까? 안녕하세요. '동그란 맛'입니다. 우리가 자주 먹는 삼겹살은 과연 몸에 좋은 음식일까요? 우리는 평소 회식자리, 캠핑, 여행에서 삼겹살을 자주 먹는데요, 과하게 먹게 되면 건강에 해가 된다고 알고 있습니다. 보통 돼지 한 마리를 100kg으로 기준으로 잡는다면 돼지 한 마리에서 나오는 삼겹살의 양은 9kg에 불과합니다. 삼겹살은 불포화 지방과 필수 지방산이 골고루 들어 있어 잘 살펴 섭취하게 되면 건강에 도움이 된다고 하는데요, 그렇다면 삼겹살에서 왜 고소한 맛이 나는지 그리고, 어떤 식으로 먹으면 우리 몸에 이로운지 한번 알아보겠습니다. 많은 사람들이 삼겹살이 맛있다고 느끼는 이유는 무엇일까요? 바로 삼겹살 조리과정에 의한 화학적 성분 변화 때문입니다. 삼겹살은 고온에 달..
